居酒屋あまやどり : 帯広なびブログ

『スロウ』最新22号発売！

十勝*帯広はもちろん、日本中で注目されています
『スロウ』最新22号がならびましたよ！

～ここ数十年で急速に数を増やしてきたチーズ工房。ナチュラルチーズの文化は、今まさにこの北海道という大地で熟成されつつあります。生業として、または趣味で、この地でチーズと共に生きる人々を訪ねました。チーズ料理のレシピや、チーズ工房のカフェもご紹介しています。
【巻頭特集】
『チーズの熟成する風土』
櫻井芳枝さんのろうそく
早見賢二さんの、羽ばたく木の鳥たち。
小さきものはいとうつくし。
兄と弟と、湖畔の古民家と。
畑を耕し、虹マスを育てる北の暮らし

＊品切れもございますが、バックナンバーございます。お問い合わせ下さいませ！

投稿者
居酒屋あまやどり
投稿日
2010-03-11 17:10:10